夏季最养胃6道清新菜,营养又养颜!

来源:搜狐美食 查看数:0 编辑:墨飞 2017-07-19 17:25:14

清蒸马蹄肉丸子

--原料--

马蹄 香葱 猪腿肉 --做法-- 1.马蹄剁碎、蒜末切好、葱白切好2.猪腿肉400克。肥肉和瘦肉分开剁碎。3.然后将肥瘦肉,马蹄、葱白、姜末放一起剁。剁至所有原料融合。4.然后在肉馅里加入一大勺盐、一勺香油、一个蛋清、一小勺五香粉顺着同一个方向搅拌2.3分钟,搅拌至稍微起劲。5.然后把肉馅放在手心里,来回团几下,依次团好肉丸。在盘子里刷上一层植物油,将肉丸放盘子里。做好的肉丸上火蒸10分钟。6.西兰花焯熟,在焯西兰花的时候在开水里加入一勺盐,一勺香油,这样煮的青菜口感会更好。7.清水烧开,家少许淀粉水,一点点盐,一小勺白糖化开。白糖要少,以吃不出甜味,达到提鲜的效果即可。 小炒玉米山药丁