常吃这一物,越吃越健康,可惜知道的人不多!!!

来源:健康瘦身食谱 查看数:0 编辑:婷婷 2017-04-13 07:00:00

平菇是生活中最常见的食用菌,无论食素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,加之价钱不贵,实在是餐桌上的佳品。

但是许多人都不太了解的是,常吃平菇的话,连癌症都难近身呢,所以平时适量吃点平菇对身体有好处。

平菇的营养价值

平菇是烟酸、泛酸、铁、铜和钾的重要来源,而且含有丰富的维B6、纤维、核黄素和锌。此外,平菇含有大量的生物活性植物化学物质,包括β-葡聚糖。

平菇里的β-葡聚糖被证明具有非常重要的抗癌能力,能让你轻轻松松远离癌症,它们还具有促进免疫系统的功能,并在脂肪代谢中扮演着重要角色,也说明平菇具有降低血液胆固醇的效用。